Cupcakes

Red Velvet Cupcakes with cream cheese frosting...

  Red Velvet cupcakes

Sastojci

  • za 12 kom cupcakes

  •  1 cup+ 5 kasika brasna
  •  1/2 cup+5 kasika secera
  •  1/2 kasicice sode bikarbone
  •  1/2 kasicice soli
  •  1/2 kasicice kakao
  •  1 cup+5 kasika ulja (vegetable oil)
  •  1/2 cup mlijeka (sobne temperature)
  •  1/2 kasicice limunovog soka
  •  1 kom veceg jaja (sobne temperature)
  •  1 kasika boje za hranu po izboru
  •  1/2 kasicice bijelog sirceta
  •  1/2 kasicice vanila ekstrata

za krem sir frosting

  •  8oz ili 227g krem sira (sobne temperature)

  • 113g (1 stick) putera (sobne temperature) 

  • 1/2 kasicica vanila ekstrata

  • 2 cups secera u prahu

  • crvene boje za hranu



Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. Ugrijati rernu na 350 F. Staviti papire za cupcakes u modle za muffins.U srednjoj ciniji pomijesati , brasno, sodu bikarbonu, so i kakao. U vecoj ciniji lagano umutiti jaje i secer, zatim dodavati ulje, sirce, mlijeko, limunov sok, vanilin ekstrat i sve suve sastojke iz srednje cinije. Sve to lagano mijesati mikserom dok masa bude gusta i glatka.
  2. Dodati boju po vasem izboru, dobro izmjesati i sipati u modlama ali ne do vrha, vec da stigne za sve 12 . Staviti u rernu i peci nekih 30 min i manje, koliko da kad probate cackalicom tjesto ne ostane na njoj.
  3. Za to vrijeme umutiti frosting. Najprije secer i puter da bude pjenast, zatim dodati krem sir i vanila ekstrat, i na kraju po vasoj zelji boju za frosting. Ostavite u frizider dok vam ne bude trebao.
  4. Kada su pecene cupcakes, sacekajte da se dobro ohlade, pa tek onda premazite sa frostingom. Kreirajte kako vi zelite ili ostavite cisto bijele sa jagodom, malinom ili borovnicom kao dekoracijom odozgo…izbor je vas, prijatno!
Oreo Lemon Cupcakes






Red Velvet Peppermint Cupcake















Subscribe to: Posts (Atom)